Tarte de riz comme une pizza

J'avais mis cette recette italienne de côté car à la maison j'ai des passionnés de riz et je savais qu'elle aurait du succès . Je l'ai donc préparée lundi midi et tout le monde a adoré , c'est tout simple, facile à faire et vous pourrez y mettre la garniture que vous aimez ....
Elle est un peu dans le même esprit que la pizza de chou-fleur  que j'avais réalisée il y a quasi 1 an .
La recette vient d' ICI .
pour 4 personnes :( pour un cercle de 24 cm )
400 gr de riz cuit  ( environ 130/150 GR de riz cru )1 oeuf 60 gr de parmesan 40 gr de beurre 100 gr de lait 
pour la garniture :
1 petit pot de sauce tomates au basilic du jambon blanc 80 gr de mozzarella  ou fromage râpé 
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ( sauf la garniture ). Préparez un cercle à tarte posé sur une plaque de cuisson recouverte  d'un papier sufurisé ou une tourtière dans laquelle vous placerez un papier sulfurisé dans le fond . Déposez le riz , étalez avec le dos d'une cuillère à café tout en remontant sur les bords. Faites cuire 20 minutes pour que le riz soit un peu doré.Recouvrez le fond avec de la sauce tomates , ajoutez le  jambon et le fromage , laissez cuire 15 à 20 minutes supplémentaires .
J'ai utilisé du riz basmati mais vous pouvez utiliser toutes sortes de riz .