Spéculoooos contre Mascarpoone

Des spécul' qui se noient dans du mascarp': c'est LE tiramisu de l'été!
- 250 g de mascarpone
- 250 g de framboises
- 100 g de fromage blanc à 0 %
- une boite de spéculoos
- 50 g de sucre
Battre le mascarp', le fromage blanc et le sucre pour obtenir une crème. Ecraser les spéculos pour faire le fond. Disposer les framboises puis recouvrir de la crème obtenue précédemment.
Réfrigérer 1h puis déguster...
L'acidité des framboises mélée à la douceur toute italienne du mascarpone et au croustillant des spéculooos: c'est frais, c'est doux, c'est délicieux!
J'ai trouvé la recette sur le net: j'ai un peu modifié les proportions. Il y a plein d'autres recettes de Tiramisu ici, je vais sans doute les essayer une à une!