Tarte au chocolat et quinoa soufflé

Qui dit Pâques du forcément chocolat. Avec une pâte au quinoa soufflé pour plus de légèreté et plus de croustillant !

Ingrédients:

- 50g de quinoa soufflé

- 60g de miel

- 2 cas de purée d'amandes

- 50g de chocolat noir

- 100ml de crème

1) Faire chauffer le miel et la purée d'amandes. Ajouter le quinoa soufflé et mélanger 1 minute sur feu doux

2) Tasser ce mélange au fond de 4 moules à tartelettes graissés et laisser reposer 30 minutes

3) Faire chauffer le chocolat et la crème jusqu'a l'obtention d'une ganache bien lisse

4) Garnir les fonds de tarte avec la ganache au chocolat

5) Pour finir décorer avec du riz soufflé coloré ou des petits oeufs en sucre