L’un des tout meilleurs vignerons de Bourgogne signe avec ce Gevrey Chambertin 2002 une nouvelle réussite.
Belle robe colorée d’un rouge soutenu , opaque au centre du verre.
Un peu réduit au début, je ne passe pas la bouteille en carafe, le nez et la bouche serrée vont prendre de l’ampleur , toujours cette sensation de fraîcheur domine les débats .
Les arômes sont sur les fruits rouges, framboises et fraises , des notes d’épices douces puis de sous-bois et de giroles apparaissent.
En bouche c’est bien Gevrey , la trame tannique est nette , les tannins sont présents mais fins , , la puissance est assez incroyable pour un Gevrey Village , c’est “mâchu” tout comme la qualité que l’on situerait plutôt en 1er cru .
Ce vin est au début de son évolution, avec un beau potentiel, mais que c’est bon déjà aujourd’hui !
Une bouteille une fois de plus très digeste , fraîche au palais malgré la période estivale.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble