Pain de Mie Léger et Facile WW

Voici la recette du pain de mie léger et facile WW, un savoureux pain de mie léger fait maison sans beurre, moelleux à souhait, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 14 tranches : 3 sp – 3 sp – 3 sp / tranche –

• 350 g de farine
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 250 g de lait écrémé tiède
• 12 g de levure fraîche
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel

Préparation :

Dans un bol mettez le lait tiède, la levure et le sucre puis mélangez et laissez reposer 2 minutes.
Ajoutez la farine, l’huile d’olive et le sel puis mélangez et pétrissez pendant environ 10 minutes.
Couvrez d’un linge propre puis laissez reposer pendant environ 1 heure.
Dégazez la pâte puis étalez en rectangle ensuite roulez la pâte sur elle même puis obtenir un boudin.
Mettez la pâte dans un moule à cake d’environ 24 cm  recouvert de papier sulfurisé puis couvrez et laissez reposer 1 heure 30 minutes.
Badigeonnez le dessus de lait écrémé puis enfournez au four préchauffé à 200°C pendant environ 30 à 35 minutes.

L’article Pain de Mie Léger et Facile WW est apparu en premier sur Plat et Recette.