Tatin de magret

Ingrédients :6 pommes de terre moyennes150 g de magret de canard fumé180 g de pâte feuilletée2 pommes30 g de beurresel et poivrePréparation :Préchauffez le four à 180°Faites cuire les pommes de terre non pelées 20 minutes à l'eau bouillante saléePelez-les et détaillez-les en rondellesDans une grande poêle avec 20 g de beurre, dorez-les environ 5 minutes de chaque côtéPelez puis épépinez les