Cake chocolat moelleux avec glaçage , un délicieux gâteau pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:Pour le cake au chocolat:
- 300 g de farine
- 45 g de cacao en poudre non sucré
- 150 g de sucre
- 2 c.à.c de bicarbonate de soude
- sel
- 1.5 c.à.s de vinaigre
- 12 cl d'huile
- 2 c.à.c d'extrait de vanille
- 32 cl d'eau chaude
Pour le glaçage au chocolat:
- 150 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat au lait
- 120 g de crème à fouetter
Préparation du cake au chocolat:
D'abord chauffez votre four à 180° et tapissez un moule à charnière avec du papier sulfurisé.
Ensuite tamisez la farine, cacao, bicarbonate, une pincée de sel dans un saladier et ajoutez en dessus le sucre.
Mélangez avec le fouet puis ajoutez en dessus huile, eau, vinaigre et extrait de vanille puis mélangez le tout avec le fouet, spatule ou une cuillère.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
A la fin de cuisson su vous insérez un cure-dent dans le cake il en ressorte propre...démoulez puis laissez refroidir sur la grille.
Préparation du glaçage au chocolat:
Hachez les deux chocolats avec un couteau puis mettez-les dans un saladier résistant à la chaleur.
Versez la crème dans une casserole puis chauffez-la à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence juste à bouillir.
Versez la crème chaude dans la saladier en dessus du chocolat et laissez reposer 2 minutes puis mélangez avec le fouet et laissez refroidir 5 minutes.
Etalez votre glaçage sur le cake en utilisant la spatule et laissez refroidir un moment à température ambiante avant de servir.
Enfin voila votre cake chocolat moelleux avec glaçage , coupez et servez...bon appétit à tous.