L'association nationale des industries alimentaires (AMIA) a organisé en novembre 2019 des portes ouvertes dans des entreprises afin de permettre aux consommateurs d'en découvrir les coulisses. Aujourd'hui, en raison du contexte sanitaire, elle lance une plateforme digitale sur laquelle on retrouve plusieurs entreprises bretonnes comme Guyader Gastronomie et la Belle Iloise.
Grâce à des vidéos, les internautes ont la possibilité d'en apprendre davantage sur la préparation des produits commercialisés comme les poissons fumés ou la sardine en conserve. Et en attendant de pouvoir organiser de nouvelles portes ouvertes, le site va continuer de s'enrichir avec davantage de vidéos...
En audio.
Catherine Chapalain, dirigeante de l'AMIA.
Pratique.
Sur le web, www.decouvrezcequevousmangez.fr