Carrés aux courgette et carotte avec glaçage , un délice pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:Pour le cake:
- 150 g de farine
- 2 carottes râpées
- 2 courgettes râpées
- 1 c.à.c de levure chimique
- 1/2 c.à.c de gingembre moulu
- 1/2 c.à.c de cannelle
- 150 g de cassonade
- 12 cl d'huile
- 6 cl de miel
- 2 œufs
- 1 c.à.c d'extrait de vanille
- 50 g de noix hachées
- 50 g de raisins secs
Pour le glaçage:
- 240 g de fromage à la crème
- 175 g de sucre glace
- 1/2 c.à.c d'extrait de vanille
Préparation du cake:
D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule carré à cake et tapissez-le avec du papier sulfurisé fond et les côtés.
Ensuite pelez et râpez les carottes et courgettes.
Dans un saladier mélangez la farine, levure chimique, gingembre et cannelle.
Dans un autre saladier fouettez à la fois cassonade, miel, huile, œufs et extrait de vanille puis ajoutez en dessus le mélange de farine et mélangez.
Ensuite ajoutez en dessus carottes et courgettes râpés avec noix et raisins secs et mélangez le tout avec la spatule.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes...laissez refroidir et démoulez.
Préparation du glaçage:
D'abord fouettez le fromage à la crème dans un saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Ensuite ajoutez en dessus le sucre glace et extrait de vanille et continuez de fouetter pour avoir une crème légère et mousseuse.
Etalez votre glaçage sur le cake puis coupez en carrés, placez-les au frigo jusqu'au service.
Enfin voila vos carrés aux courgette et carotte avec glaçage, servez et bon appétit à tous.