il y a longtemps que je n'avais pas fait de gâteaux, j'étais plutôt en période brioches; quand j'ai vu cette recette sur le net, j'ai eu envie de l'essayer en la modifiant juste un petit peu;
Si vous aimez la noix de coco,ce gâteau est vraiment très bon
4 oeufs
100g de sucre (pour l'alléger un peu,j'ai mis 50g de sucre et 2 càc d'édulcorant liquide)
20cl de crème (allégée)
200g de noix de coco
50g de maïzena
1/2 sachet de levure
préchauffer le four à 180°
dans un saladier ou le bol d'un robot mélanger les oeufs avec le sucre
ajouter les autres ingrédients et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
verser dans un moule beurré ou dans un moule en silicone
enfourner pour 30mn