Un petit dernier… mais non des moindres

Par Gourmets&co

Champagne Beaumont des Crayères

bouteille

Nous sommes en 1955, près d’Epernay. Un groupe de vignerons décide de mettre en commun leur savoir-faire et leurs terres. Résultat : 85 hectares de vignes au cœur de la Champagne. Un des avantages, et non des moindres en Champagne, est l’auto-approvisionnement, ainsi que la reconnaissance de leur travail en respect de l’environnement avec la certification ISO 2200 en 2014. De fait, cette grande marque demeure dans l’esprit d’origine une maison de vignerons à taille humaine.
Le nom « Beaumont des Crayères » est significatif. Il définit une des plus belles parcelles de Mardeuil, au tout début de la vallée de la Marne sur les coteaux d’Epernay.

Grand Chardonnay – Brut

image-blason-champagne-beaumont-des-crayeres

Cépage : chardonnay
Dosage : 7g/l – Vieillissement : 5 ans

Très beau champagne avec une mousse très fine et très effervescente. Un nez floral, assez intense, et des notes d’amandes fraiches au fond. Une bouche vive et soyeuse pour un champagne ample, racé, et subtil. Une grande bouteille. Prix : 25 €

www.champagne-beaumont.com%E2%80%98>www.champagne-beaumont.com

[email protected]