Pour écrire cet article , j'ai cherché des recettes qui me paraissaient des incontournables de Noël . Mais finalement ce n'est pas évident , il n'y a pas vraiment d'incontournables , çà dépend des traditions , des familles.... Et chez vous , quelles sont les recettes qui seront sur toutes vos tables ?
J'espère surtout que ces recettes vous donneront des idées si vous n'avez pas encore finalisé vos menus de fêtes .
- un apéritif chic avec ces mini kouglofs au saumon fumé
- des sablés au chèvre , pistaches et cranberries
- des coquilles St Jacques
- un bon foie gras maison
- un pain d'épices
- un saumon gravadlax à la betterave
- des blinis au sarrasin pour accompagner le saumon fumé
- un plat de poisson : wellington de saumon
- une volaille petite , moyenne ou grande :cailles caramélisées au miso blanc , salsa de grenade et noix
- des beaux légumes :
Courge butternut façon Hasselback
- des desserts festifs :
- du chocolat avec cette bûche infernale
- une bûche croustillante ultra facile
- un dessert très noël avec ce gâteau Rudolph
- des truffes au chocolat Dulcey
- des bredeles alsaciens
- un délicieux panetone pour le matin de noël