J'ai dans le jardin plusieurs arbres agrumes : un citronnier, un oranger et un limettier. Cette année ils m'ont donné beaucoup de fruits que je ne cueille qu'au moment où j'en ai besoin, car une fois cueillis ils ne se conservent pas très longtemps. De ce fait mes citrons verts deviennent jaunes, mais tout en gardant leur parfum spécifique.
Laver les citron et couper en fines tranches
Si vos citrons contiennent des pépins les enlever et réunir dans une étamine et ajouter dans la casserole
Couvrir dans une casserole les tranches de citron et 1 l d'eau
Laisser macérer 24 heures
Le lendemain porter les fruits à ébullition, couvrir et cuire 20 minutes
Laisser reposer 24 heures
Eliminer les pépins
Le lendemain ajouter le sucre, porter à ébullition et cuire environ 15 minutes
Verser dans des pots stérilisés auparavant.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble