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Par quoi remplacer le sucre?

Publié le 14 décembre 2020 par Soph75

Réduire la consommation de sucre est devenu un véritable enjeu de santé publique pour notre société. Il existe de nombreux édulcorants proposés comme substitut au sucre, mais certains d’entre eux sont controversés et la plupart sont non compatibles avec les principes du BIO. Alors par quoi remplacer le sucre?

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