BOULES COCO (ou rochers)

Vite réalisés, vite dévorés !

Quantité : environ 10 boules 🍩 Préparation : 10 mn 🍰 Cuisson : 15 à 20 minutes

Ingrédients

• 3 blancs d'œufs 
• 100 g de sucre en poudre
• 125 g de noix de coco râpée

Préparation

1. Préchauffer le four th 6.
2. Dans un récipient, mélanger les blancs d'œufs, le sucre et la noix de coco à la fourchette (ou à la main, comme moi, c'est plus simple !).
3. Former des boules ou des rochers et les disposer sur la plaque du four.
4. Enfourner et cuire pendant 15 mn à 20 mn, jusqu'à ce que les boules soient juste dorées. J'ai mis 15 mn à 180°C puis 5 mn à 160°.
5. Attendre quelques minutes avant de les ôter de la plaque pour les laisser refroidir sur une grille.