Gratin de pommes de terre et chou-fleur au thermomix

Gratin de pommes de terre et chou-fleur au thermomix , un délice pour votre dîner ce soir , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 1 chou-fleur
- 4 pommes de terre
- 150 g de gruyère râpé
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- sel
- muscade râpée
- poivre
- 50 cl d'eau

PRÉPARATION:

D'abord pelez les pommes de terre et coupez-les rondelles, détaillez le chou-fleur en petits bouquets.
Ensuite versez l'eau dans le bol de votre thermomix, placez les légumes dans le varoma.
Mettez le varoma en place puis programmez votre thermomix pour 25 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie réservez vos légumes, puis videz, lavez et séchez le bol de votre thermomix.
Chauffez votre four à 180° puis beurrez un plat à gratin et placez vos légumes au fond.
Mettez le beurre dans le bol de votre thermomix puis programmez pour 3 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez en dessus la farine puis programmez une autre fois pour 3 minutes - 100° - vitesse 1.
Versez en dessus le lait, une pincée de sel, poivre et noix de muscade puis programme pour 5 minutes - 100° - vitesse 4.
Versez votre mélange sur les légumes puis saupoudrez avec le gruyère râpé et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre gratin de pommes de terre et chou-fleur au thermomix, saupoudrez avec ciboulettes ciselées, servez et bon appétit à tous.