Fluffy pancakes

Recette :

3 c à soupe de crème ou lait de coco 

4 oeufs

100g de farine

70g de sucre

1 c à café de vanille

3 c à café de levure chimique

Mélanger la crème, les jaunes d'oeufs, la vanille, la levure et le sucre.

Ajouter la farine petit à petit.

Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange délicatement.

Faire cuire dans une poêle 2 min de chaque coté.

Bon Appétit!