Laver et faire tremper les haricots une nuit, les rincer, les égoutter, les faire blanchir, les égoutter à nouveau, les mettre à cuire dans un litre d'eau tiède, arrêter la cuisson quand ils sont tendres
Préparer la vinaigrette dans le plat de service : couper (après les avoir parés) les filets d'anchois en morceaux
Verser les haricots encore tièdes sur la vinaigrette; ajouter les anchois, bien remuer et servir.
Recette du livre : La cuisine Catalane
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble