Gentiana lutea (Gentiane jaune, Grande gentiane) : herbacée vivace ; rhizome épais et charnu ; tige robuste ; grandes feuilles opposées, ovales à 5-7 fortes nervures ; fleurs groupées à l'aisselle des feuilles supérieures, corolle jaune divisée en 5-6 pétales séparés presque jusqu'à leur base.