Cette cuvée signature démontre à nouveau tout son savoir-faire dans l'élaboration de Blancs de Noirs,
au sein d'une collection qui met à l'honneur les cépages noirs de Champagne.
Avec sa robe élégante dorée aux reflets argentés et son fruité soutenu par une acidité citronnée,
cette cuvée s'impose pour accompagner les moments savoureux de fin d'année. Champagne COLLET Blanc de Noirs Premier Cru
Prônant exigence et excellence à chaque étape de l'élaboration de ses champagnes dédiés à la gastronomie, Champagne COLLET dévoile l'une de ses cuvées emblématiques avec ce Blanc de Noirs Premier Cru.
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir (85%) et Meunier (15%), en provenance de 10 villages classés à 50 % Grand Cru et à 50 % Premier Cru.
Dosé à 8 gr/l de sucre, ce Blanc de Noirs allie puissance et tendresse, tout en rondeur et élégance.
>> Quels accords ?
Bénéficiant d'un vieillissement de 3 ans minimum dans les caves centenaires de la Maison, ce Blanc de Noirs Premier Cru se marie aussi bien à des plats en association terre/mer qu'aux viandes blanches. Il peut tout à fait accompagner un apéritif dînatoire grâce à son caractère et sa générosité.
Tarif : 36€ TTC chez les cavistes et sur www.avenuedesvins.fr et à la boutique de la Cité du Champagne à Aÿ Champagne
COLLET : une signature gastronomique depuis 1921Champagne COLLET est la plus ancienne cave coopérative de Champagne.
Elle s'affirme en tant qu'acteur indépendant, prônant savoir-faire et excellence, au service de la gastronomie.
Avec 15 cuvées dédiées à l'accompagnement d'un repas, de l'amuse-bouche au dessert, Champagne COLLET déploie une palette de saveurs qui a déjà séduit les plus belles tables françaises et internationales.
Site oenotouristique, la Cité du Champagne constituée de la Villa COLLET, du Musée des Métiers du Champagne et de la Maison COGEVI, propose des visites thématiques et des événements culturels, tout au long de l'année.
www.champagne-collet.com