Poulet au riz et brocoli

Poulet au riz et brocoli , un délice pour votre dîner ce soir , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 500 g de poitrine de poulet désossée et sans peau
- 300 g de riz
- 300 g de fleurons de brocoli
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 3 c.à.s d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- 6 cl d'eau
- 1 c.à.c de paprika
- 1 c.à.c de cardamome
- sel
- poivre
- 100 g de fromage râpé
- 3 oignons verts

PRÉPARATION:

D'abord rincez le riz et mettez-le dans une casserole avec une fois et demi le volume d'eau - sans sel - correspondant à votre quantité de riz.
Ensuite mettez la casserole à feu moyen pendant 12 minutes sans remuer.
Puis retirez la casserole du feu et laissez reposer 6 minutes dans la casserole.
Pendant le temps de cuisson coupez le poulet en cubes, émincez oignon et ail, épépinez et coupez poivron en cubes.
Ensuite faites chauffez l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon à feu moyen-vif en remuant pendant 5 minutes.
Ajoutez le poivron rouge, les morceaux de poulet puis continuez de cuire environ 5 minutes en remuant.
Après ajoutez l'ail et prolongez la cuisson pour 1 minute de plus.
Ensuite ajoutez le riz, le brocoli, 6 cl d'eau, saupoudrez avec de paprika, cardamome, sel, poivre et mélangez le tout.
Couvrez votre poêle puis laissez cuire environ 5 minutes.
Ensuite ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et saupoudrez d'oignons verts coupés en rondelles.
Enfin voila votre poulet au riz et brocoli, servez et bon appétit à tous.