Salade espagnole au riz

Salade espagnole au riz , un délice pour votre entrée de plat , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 200 g de riz
- 3 tomates
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.s de beurre non salé
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1.5 c.à.c de cumin
- 1/4 c.à.c de sel
- 48 cl d'eau
- 1 cube de bouillon de poulet
- coriandre fraîche hachée

PRÉPARATION:

D'abord coupez tomates, et poivron en petits dés et émincez l'oignon et gousses d'ail.
Ensuite faites chauffer l'huile et beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Puis faites revenir l'oignon et le poivron pendant 3 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Après ajoutez l'ail, cumin, sel et le riz et faites remuer le tout pendant 1 minute en remuant pour que le riz ne brûle pas.
Ensuite ajoutez les tomates, eau, émiettez le cube de bouillon de poulet, remuez et laissez cuire 16 à 20 minutes à feu moyen-doux.
Enfin voila votre salade espagnole au riz, saupoudrez avec le coriandre et servez...bon appétit à tous.