Ratatouille la meilleure recette au cookeo , un délice de légumes pour votre plat principal , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:- 1 aubergine moyenne
- 1 poivron rouge, orange ou jaune
- 1 courgette moyenne
- 1 courge jaune
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- 1 oignon jaune
- 3 gousses d'ail
- 25 g de basilic frais haché
- 1/4 c.à.c de piment rouge
- 1/4 c.à.c d'origan séché
- sel
- poivre
D'abord pelez et coupez les tomates en petits dés, épépinez et coupez poivron en petits dés, de même pour aubergine, courgette et courge.
Puis émincez l'oignon et les gousses d'ail.
Ensuite faites revenir l'oignon, ail avec huile dans la cuve de votre cookeo pendant 3 à 4 minutes en remuant avec la spatule en mode dorer.
Après ajoutez les légumes en dés puis continuez de revenir en mode dorer et en remuant pendant 2 à 3 minutes.
Puis ajoutez basilic, piment, origan, une pincée de sel et poivre et remuez le tout.
Ensuite lancez la cuisson rapide - sous pression de votre cookeo pour une durée de 10 minutes.
Enfin voila votre ratatouille la meilleure recette au cookeo, servez avec du pain et bon appétit à tous.