Excellent pour accompagner une viande ou du poulet.
750 g de chou chinois (ou chou blanc)
½ càc de poudre de gingembre
Couper le chou chinois en fines lanières
Dans une casserole cuire le chou avec l'oignon et une pincée de sel dans un fond d'eau pendant environ 15 minutes
Ajouter les dernières 5 minutes les tomates coupées en morceaux
Saler, poivrer et ajouter la poudre de gingembre.