Associée avec Jérôme Courcoux, Clémentine Pelletier a lancé depuis juillet dernier la production de pâtes biologiques dans son entreprise installée sur la commune de Plouvorn.
La gamme de cette marque baptisée « Sympatic » se compose actuellement de sept références traditionnelles et aromatisées. Deux autres suivront en novembre.
Et ces produits, à base de semoule de blé dur d'origine italienne, sont commercialisés dans les grandes et moyennes surfaces du Finistère. Dans l'avenir, Sympatic souhaite étoffer sa gamme en se lançant dans la confection de sauces biologiques élaborées uniquement à base de produits de saison et locaux !
En audio.
Clémentine Pelletier, co-gérante de Sympatic.
Pratique.
Sur le web, www.sympatic.bzh