Ingrédients :
2 càs d'huile d'olive
1 oignon émincé
300 g de viande de bœuf hachée
1 piment rouge épépiné et coupé finement
800 g de poireaux en rondelles
1½ càc de curry en poudre
1 petite boîte d'ananas en morceaux
700 g de pomme de terre grenaille précuites
200 g de crème fraîche
1 gousse d'ail pressée
100 g de fromage râpé
2 càs de persil ciselé
Préparation :