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Plaque poireaux, bœuf haché et ananas

Par Clementine4769
Ingrédients : 2 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé 300 g de viande de bœuf hachée 1 piment rouge épépiné et coupé finement 800 g de poireaux en rondelles 1½ càc de curry en poudre 1 petite boîte d'ananas en morceaux 700 g de  pomme de terre grenaille précuites 200 g de crème fraîche 1 gousse d'ail pressée 100 g de fromage râpé 2 càs de persil ciselé Préparation :

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