Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Ingrédients
La marinade- 140 g olives vertes déno yautées
Préparation:
- Mariner le poulet de la marinade, puis placer le à l'intérieur du sac de cuisson.
- Fermer le sac, déposer le dans un plat allant au four et piquer le avec une fourchette pour permettre la vapeur à s'échapper.
دجاج مشوي بالزيتون والخيار المخلل
المقادير:
- 1 دجاجة
- 60 مل كريمة الطبخ
التتبيلة:- 140 غ زيتون أخضر بدون نواة
- 80 غ خيار مخلل
- 3 فصوص ثوم مهروس
- حزمة كزبرة وبقدونس
- ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة هريسة
- 1 معلقة صغيرة زعتر مطحون
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
الطريقة:
- في مفرممة تفرم جميع مكونات التتبيلة
- تتبل الدجاجة
- توضع الدجاجة في كيس الشواء بالفرن، يغلق الكيس ويثقب بواسطة شوكة.
- يوضع الكيس في طبق فرن ويطهی في فرن مسخن علی 180 درجة لمدة ساعة
- نزيل الدجاجة من الكيس ونحتفظ بالصلصة.
- ترجع الدجاجة للفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تكتسب لون ذهبي.
- في كاسرولة نضع الصلصة وكريمة الطبخ لمدة 4 دقائق مع التحريك من الحين إلى الآخر إلى أن نحصل على صلصة سميكة.
- يقدم الدجاج مرفوق بالصلصة.
