Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Je vous mets ma nouvelle recette de gaufres façon gâteau roulé au chocolat... C'est une recette simple à réaliser qui ravira grands et petits l'heure du goûter !!
Préparation:
Cake ultra moelleux à la crème fraîche:- Dans un grand saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Incorporer ensuite la crème fraîche et mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et mélanger encore jusqu'à obtention un mélange homogène.
- Chauffer votre gaufrier, faire cuire vos gaufres selon les indications de votre appareil.
Montage:- Dérouler les gaufres, étaler la crème.
كيك الوافل الملفوف بكريمة المسكربون
المقادير:
كيك هش بالقشدة الطرية:
- 100 مل قشدة طرية
- 100 غ سكر
- 110 غ دقيق
- 1 كيس سكر فانيليا
- 7 غ خميرة الحلويات بيكنغ باودر
- رشة ملح
- حبات بيض
- 7 غ كاكاو مر
كريمة الماسكربون:
- 200 غ مسكربون
- 2 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
- 2 ملاعق كبيرة جوز الهند المطحون
الطريقة:
كيك هش بالقشدة الطرية:- في زبدية، يخلط البيض مع السكر والسكرالفانيليا.
- تضاف القشدة الطرية والملح مع الخلط.
- يضاف الدقيق والخميرة مع الإستمرار في الخلط.
- يخبز الخليط في آلة الوافل.
يوضع الوافل الساخن مباشرة في منديل ويلف. يترك جانبا حتى يبرد تماما.
كريمة الماسكربون:
يخفق المسكربون مع الحليب المكثف وجوز الهند المطحون.
- يدهن الوافل بالكريمة ويلف.
- يزين الوافل بالشوكولاتة المبشورة.