Vous souhaitez proposer la traditionnelle viande d’agneau pour le repas de Pâques mais cette année c’est décidé, pas de gigot au menu ni de flageolets dans les assiettes 🙂
Voici notre sélection de recettes pour épater vos convives en proposant des plats à base de Ratte du Touquet et du traditionnel agneau de Pâques :
- carbonade de souris d’agneau et écrasé de Ratte du Touquet
- carré d’agneau aux légumes printaniers
- gigot d’agneau et pommes duchesse maison
- boulettes d’agneau à l’oriental et Ratte du Touquet fondantes
La carbonade flamande revisitée
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Recette express de carré d’agneau aux légumes printaniers
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Gigot d’agneau et pommes duchesse maison
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Boulettes d’agneau à l’oriental et Rattes fondantes
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