Salade russe au Thermomix

Salade russe au Thermomix. Découvrez cette recette de la salade russe, simple et facile à réaliser chez vous à l'aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 600 g de pommes de terre coupées en dés
• 150 g de carottes coupées en dés
• 100 g de petits pois surgelés
• 600 g d'eau
• 4 œufs
• 1/4 c.à.c de sel
• 60 g d'olives
• 60 g de cornichons
• 200 g de thon égoutté (200 g)
• 300 g de mayonnaise

Préparation
Commencer par les pommes de terre, les carottes dans le Varoma avec les petits pois.
Ensuite verser l'eau dans le bol, insérer le panier de cuisson pour y déposer les 4 œufs (préalablement lavés).
Mettre le Varoma en place et cuire pendant 26 minutes, Varoma à la vitesse 1. Réserver le Varoma et laisser les œufs refroidir.
Ensuite, déposer les légumes cuits à la vapeur dans un grand saladier. Assaisonner selon votre goût et laisser tiédir les légumes.
Dans le bol de votre thermomix vidé d'eau, ajouter les 3 œufs écalés avec 60 g d'olives et les cornichons, puis mixer pendant 2 secondes à la vitesse 4.
Transférer le mélange dans le saladier, ajouter les miettes de thon et la sauce mayonnaise et mélanger délicatement tous les ingrédients.
Laisser reposer votre Salade russe au réfrigérateur avant de servir très frais.