Salade grecque de Donna Hay.

Il fait encore beau et chaud, alors vous ne serez pas contre une salade grecque mêlant du chaud et du froid, du salé et un petit peu de sucré, du croquant, du doux, du croustillant, un mélange de saveurs des plus plaisants.
Dans cette recette, Donna Hay utilise de petits concombres qu’on trouve facilement dans les pays méditerranéens qu’elle coupe dans la longueur. J’ai tranché mon long concombre dans l’épaisseur.Il est impératif de couper la feta en grosses tranches sinon elle va fondre au contact de la chaleur. Pour avoir une croûte bien dorée et des tranches bien pleines, utilisez une poêle anti-adhésive très chaude. La feta sera rapidement saisie et n'aura pas le temps de fondre.
J'ai fait cette salade 2 fois et nous l'avons aimée les 2 fois.
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Prenez soin de vous et à bientôt.
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