Soupe de courgettes froide au thermomix , un délice pour votre dîner ce soir , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:- 4 courgettes moyennes
- 12 g d'huile d'olive
- 2 oignons
- 75 cl de bouillon de légumes
- 50 g de feuilles de persil et un peu pour garnir
- 40 g de basilic
- jus de 1 citron vert
- sel
- poivre
- yaourt nature ou crème fraîche pour garnir
D'abord lavez les courgettes, épépinez-les et coupez-les en morceaux, coupez les oignons en 4.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix, ajoutez bouillon de légumes, huile, sel et poivre et programmez pour 18 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez persil, basilic, jus de citron puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
Mettez votre soupe au réfrigérateur pendant 4 heures puis servez avec 1 c.à.c de yaourt ou crème et persil.
Enfin voila votre soupe de courgettes froide au thermomix, bon appétit à tous.
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