Le pulled pork est un plat originaire du sud des Etats Unis. Il consiste a faire cuire une pièce de porc à basse température
Pour 3 personnes
- 600g de rôti de porc
- 1 cas d'huile
- 1 cac de paprika
- 125ml de ketchup
- 1 cas de cassonade
- 1 cas de vinaigre de cidre
- 1 cas de moutarde
- 1 grosse pincée d'ail en poudre
- Sel, poivre
1) Mélanger l'huile, le ketchup, la cassonade, la moutarde, le vinaigre de cidre, le paprika et l'ail en poudre
2) Saler et poivrer le rôti de porc et le placer dans la cuve du Cookeo. Le tartiner du mélange au ketchup
3) Ajouter 100ml d'eau et lancer le menu MIJOTER pour 1h30
4) Effiloché le rôti à la fourchette et lancer le menu DORER pour faire réduire et épaissir la sauce
5) Servir avec des petits pains ou des frites
Jeu de briques
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Pacman
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