A défaut de quitter la France cet été, nous avons voyagé dans l'assiette au restaurant Le Yakuza.
Très récemment ouvert au pied du casino de Bandol et au début de la promenade face au port de cette ville balnéaire, le Yakuza a déjà su se faire une jolie petite réputation chez les adeptes de cuisine asiatique de qualité.
Le Yakuza c'est un parfait et incroyable mélange entre France et Japon, entre tradition et bistronomie. Et pour ne rien gâcher, l'accueil y est chaleureux et agréable et la déco intérieure et extérieure vraiment recherchée ( suite aux événements des derniers mois, quelques aménagements n'ont pas encore été réalisés mais ça ne gâche en rien le plaisir de profiter de cette adresse )
De l'apéritif au dessert, laissez vous emporter par les saveurs nippones flirtant délicieusement avec ce que la restauration traditionnelle offre de meilleur.
Rose et moi avons énormément apprécié la cuisine du chef et adoré la présentation des assiettes. Le plaisir des yeux comptent autant pour nous que l'exaltation des papilles et pour cette première découverte du Yakuza, tout était réuni pour passer un excellent moment.
Et si j'illustrais mes propos par quelques photos gourmandes ?
Alors, quand je vous disais que le régal était autant pour les yeux que pour les papilles, je ne vous avais pas menti !
Et pour terminer sur une petite note sucrée, laissez vous tenter par les mochis glacés ou les dorayaki - pâtisserie traditionnelle japonaise -
Pour les moins téméraires mais tout aussi gourmands, d'autres sublimes desserts sont à la carte comme cette incroyable tarte framboises crème mascarpone et sésame noir.
Alors que vous soyez de passage ou du coin, venez voyager et profiter du mariage ô combien heureux de la cuisine nippone et française.
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