Gratin de poulet aux légumes , faites en votre plat principal , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:- 300 g de risotto
- 2 petites poitrines de poulet désossées et sans peau
- 180 g brocoli
- 2 carottes
- 150 g de pois
- 150 g de fromage cheddar râpé
- 1.5 c.à.c de thym séché
- 1/2 c.à..c de muscade moulue
- 1 c.à.c de romarin séché
- 1/2 c.à.c de poivre
- 1 c.à.c de sel
D'abord rincez le riz et mettez-le dans une casserole avec de l'eau - le double soit 600 g d'eau - ajoutez une pincée de sel.
Portez à ébullition sur feu vif puis laissez cuire à couvert et à feu doux pendant 10 à 20 minutes selon les instructions du paquet de riz.
Coupez les poitrines du poulet en petits cubes puis enrobez-les dans le mélange des épices.
Pelez les carottes, coupez-les en petits dés puis coupez le brocoli en petits morceaux.
6 minutes avant la fin de cuisson du riz ajoutez les légumes et laissez cuire avec le riz, chauffez le four à 180° et beurrez un plat à gratin.
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet d'huile puis faites dorer les morceaux de poulet environ 2 minutes pour chaque côté.
Ensuite mettez le riz et légumes dans un saladier, ajoutez les morceaux de poulet, mélangez le tout avec la spatule.
Versez votre mélange dans le plat à gratin puis mettez au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes.
Ensuite saupoudrez-les avec le fromage râpé et remettez au four pour une cuisson de 5 minutes.
Enfin voila votre gratin de poulet aux légumes, servez et bon appétit à tous.