Quel meilleur moyen de pallier à ça si ce n’est une bonne glace maison.Cette fois-ci, je vous la propose aux spéculoos.Je garde pour le moment ma recette de base sans sorbetière et je varie les parfums.Cette glace est très facile à réaliser et elle est vraiment très très bonne.
Par temps de canicule, la glace sera plus difficile à faire mais faisable. Elle était moins ferme que d'ordinaire, une fois finie. Sa texture était plus dure, une fois sortie du congélateur. Mais après 15 min à température ambiante, j'ai pu former mes boules sans souci.
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