Une recette trouvée par Sév sur le le site Marmiton : Salade de quinoa à la feta. Recette que nous avons adaptée car dans notre placard se trouvait un paquet de quinoa gourmand (3 quinoas + blé) de 400g. Nous sommes partis sur cette base pour préparer cette délicieuse salade très rafraichissante.
Les ingrédients
Comment faire ?
- Préparer le quinoa puis le faire refroidir à l’eau fraiche.
- Découper la feta en petits cubes
- Découper les avocats en petits morceaux, et les asperger de jus de citron
- Découper les tomates en petits morceaux, enlever les grains
- Mélanger le tout avec le quinoa
- Assaisonner à votre convenance
- Mettre au frais
Bonne dégustation !
À servir avec un rosé ou un pinot noir
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