Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Une salade très simple à réaliser légère et rafraîchissante. Idéale pour ces fortes chaleurs !!

Ingrédients:
- 5 c.à.s d'huile d'olive extra vierge
Préparation:
- Mélanger les poivrons avec l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, persil et le sel et le poivre.

سلطة الفلفل
المقادير:
2 حبات فلفل أخضر
- 2 حبات فلفل أصفر
- 2 حبات فلفل أحمر
- 2 فصوص ثوم مهروس
- حزمة صغيرة بقدونس مفروم
- 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملح
- فلفل
الطريقة:
- يشوى الفلفل في فرن مسخن على درجة لمدة لمدة 30 دقيقة.
- يقشر الفلفل وينظف ثم يقطع إلى شرائح.
- تخلط شرائح الفلفل مع زيت الزيتون، الثوم، الخل، الملح والفلفل.
- نحتفظ بالسلطة في الثلاجة مدة ساعتين في الثلاجة قبل تقديمها.
