Gelée de pommes de grand-mère , tellement bonne pour tartiner ou pour vos tartes , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS: pour 24 cl de gelée de pommes- 8 pommes
- 200 g de sucre
- jus et zeste de 1 citron
- 1 gousse de vanille
- 75 cl d'eau
D'abord lavez les pommes, coupez-les en cubes - sans les peler - et mettez-les dans une marmite ou cocotte.
Ensuite versez en dessus l'eau et zeste de citron, portez à ébullition après baissez le feu à doux et prolongez la cuisson pour 35 minutes sans couverture.
A la fin de cuisson filtrez le contenu de la marmite dans une casserole - vous pouvez presser pour avoir le max de jus.
Ajoutez le sucre dans la casserole, jus de citron et gousse de vanille puis portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 30 minutes.
Ensuite versez votre gelée dans des pots stérilisés et gardez-les au frais
Enfin voila votre gelée de pommes de grand-mère, bon appétit à tous.