Quiche aux courgettes sans pâte au Thermomix

Quiche aux courgettes sans pâte au Thermomix. Découvrez la recette du Quiche aux courgettes sans pâte, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 420 g de courgettes
• 100 g de jambon
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 20 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 60 g de parmesan râpé
• sel, poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Laver les courgettes et éplucher l'ail et l'oignon puis couper-les en morceaux.
Ensuite, mettre dans le bol de votre thermomix les morceaux de courgettes, d'ail et d'oignon puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Réserver.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les œufs, le lait, la crème fraîche, la farine, le parmesan, le sel et le poivre puis mélanger pendant 35 secondes à la vitesse 5.
Ajouter le mélange de courgettes, le jambon en cubes puis mélanger durant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Enfin, verser la préparation dans plat allant au four puis enfourner durant 35 à 40 minutes.