Gâteau aux mirabelles au Thermomix

Gâteau aux mirabelles au Thermomix. Découvrez cette recette du Gâteau aux mirabelles, simple et facile à réaliser chez vous à l'aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

• 300 g de mirabelles
• 120 g de beurre
• 100 g de farine
• 80 g de sucre
• 65 g de poudre d'amandes
• 1 paquet de levure chimique
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, beurrer et fariner un moule à manqué.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre avec le sucre et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 3.
Incorporer la farine, la poudre d'amandes et la levure, puis mixer pendant 1 minute en sens inverse à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter les œufs, la levure et le sucre vanille dans le bol de votre thermomix, puis mixer de nouveau pendant 2 minutes à la vitesse 3.
Verser la pâte dans le moule et lisser-la avec le dos d'une cuillère en bois.
Déposer les oreillons de mirabelle sur la pâte et cuire votre gâteau aux mirabelles au four pendant 30 minutes.