Comme son nom l’indique, un dessert de saison et une autre façon de déguster des abricots. Cette année, je n’ai pas eu la chance de tomber sur des abricots sucrés ou très sucrés. Alors du coup, j’ai opté pour un clafoutis.Un dessert facile à faire, crémeux et plein de saveurs.Le contraste entre la douceur de la crème et l’acidité du fruit est des plus plaisantes.Le clafoutis gonfle beaucoup pendant la cuisson pour retomber ensuite.A consommer tiède ou froid.D'autres recettes aux abricots sur le blog : ici.