Encore une recette de Yotam Ottolenghi, qui, dans cette réalisation, fait la part très belle au chou-fleur.Ce gâteau salé, facile à réaliser et plein de saveurs, va faire aimer le chou-fleur aux plus récalcitrants.Autre avantage : comme il est très bon aussi le lendemain, vous pouvez anticiper et le préparer à l’avance.Il peut être servi en entrée ou accompagné d’une salade pour un repas léger.Yotam Ottolenghi a le génie du mariage des saveurs et ce gâteau est original et délicieux.Autres recettes du même auteur : ici.Prenez soin de vous et à bientôt.