Cake ultra moelleux à la crème fraîche: - 1 sachet de sucre vanillé
- 50 ml de crème liquide entière
- 400 g de lait concentré sucré
- 120 g de purée de fraises
- Colorant alimentaire rouge
1 sachet de sucre vanillé
Cake ultra moelleux à la crème fraîche:- Dans un grand saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Incorporer ensuite la crème fraîche et le mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et mélanger encore jusqu'à obtention un mélange homogène.
- Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.
- Enfourner 30 à 40 minutes à 170°C.
- Démouler sur une grille et laisser complètement refroidir.
- Préchauffer le four à 100°C.
- Verser les blancs dans la cuve du batteur, fouetter les blancs en neige ferme. Ajouter petit à petit le sucre semoule et le sucre vanillé . Fouetter encore pour serrer.
- Incorporer ensuite délicatement le sucre glace et le colorant à la spatule.
- Dresser la meringue sur un papier sulfurisé., puis enfourner pendant au moins 1 h 30.
- Sortir les meringues du four et laisser refroidir.
- Disposer la meringue sur le cake.
- 14 غ خميرة الحلويات بيكنغ باودر
- في زبدية، يخلط البيض مع السكر والسكرالفانيليا.
- تضاف القشدة الطرية والملح مع الخلط.
- يضاف الدقيق والخميرة مع الإستمرار في الخلط.
- يوضع الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- يخبز الكيك على 170 درجة مئوية من 30 إلى 40 دقيقة.
- تخفق الكريمة إلى شانتيي نستمر في الخفق مع إضافة الحليب المكثف المحلى.
- يضاف بوريه الفراولة والملون الغدائي الأحمر مع الخفق.
- يقطع الطرف الأعلى من الكيك ونفرغه من الوسط بواسطة سكين مع الإنتباه إلى عدم الوصول إلى الأسفل والجوانب.
- يحشى الكيك بالكريمة المثلجة.
- يوضع الكيك في المجمد لمدة 8 ساعات.
- يسخن الفرن على 100 درجة مئوية.
- في إناء الخلاط تحقق بياض البيض إلى ثلج. يضاف السكر السميد والفانيليا مع الإستمرار في الخفق إلى أن نحصل على ميرانغ متماسك ولا مع.
- يضاف السكر البودرة والملون الغدائي مع الخلط برفق بواسطة ملعقة.
- نوزع الميرانع بواسطة جيب الحلواني فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز.
- تخبر الميرانع لمدة ساعة ونصف.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble