Les gnocchis soit on adore soit on déteste. Moi je ne mange que ceux du commerce car j'ai déja essayé d'en faire plusieurs fois et a n'a pas été une grande réussite. De vrais parpaings !
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 400g de gnocchis
- 1 bol de feuilles d'épinards
- 1 tomate
- 1 sachet de sauce carbonara Miracoli
- 100g de bleu d'auvergne
- Sel, poivre
1) Faire fondre les épinards dans une poêle avec une noisette de beurre
2) Plonger les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Egoutter
3) Couper la tomate en dés
4) Mélanger les gnocchis, les épinards et les morceaux de tomate dans un plat à gratin
5) Recouvrir avec la sauce carbonara et parsemer de morceaux de bleus. Saler et poivrer
6) Enfourner 20 minutes à 180°C