Une recette qui vous permet d'utiliser les légumes qui traînent dans le tiroir de votre frigo. J'ai oublié de faire la photo à la sortie du four.
Ingrédients :
1/4 de chou romanesco
quelques feuilles de chou kale
1/2 fromage de tartiflette
Éplucher et couper le panais en morceaux
Couper le chou romanesco en morceaux
Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive
Ajouter les morceaux de panais, le chou romanesco, le kale et le persil haché.
Saler, poivrer et faire revenir à feu vif 7 min.
Mélanger le beurre, la farine et les noix réduites en poudre du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte sableuse, crumble
Placer les légumes et morceaux de fromage tartiflette dans un plat allant au four.
Ajouter la pâte sableuse sur le dessus de façon à recouvrir tous les légumes.