20 recettes sucrées pour cuisiner la rhubarbe

Par Nanoud

En recherchant dans mes recettes , je me suis rendue compte que oui j'aime beaucoup la rhubarbe , pas moins de 20 recettes déjà sur le blog et ce n'est pas terminé car j'en ai une à publier et j'ai des tiges dans mon frigidaire .Alors j'espère vraiment que vous aimez . Dans ces différentes recettes , vous allez trouver aussi bien des tartes traditionnelles sur des base de pâte levée ou sucrée mais aussi des gâteaux moelleux , des desserts plus chics , des crumbles , des cobblers , des compotes .... sous toutes ces formes à vous de choisir .


  • Verrine de rhubarbe crue , poudre d'hibiscus et skyr

  • Tarte à la rhubarbe de ma mémé

  • Tarte à la rhubarbe façon spéculoos


  • Tarte à la rhubarbe pommes et noisettes


  • Gâteau du dimanche à la rhubarbe


  • Crumble cake à la rhubarbe , pâte au skyr 

  • Fleurs meringuées  à la rhubarbe coulis de framboises


  • Strudel viennois à la rhubarbe 

  • Cobbler fraises /rhubarbe 


  • Choux croustillant , ganache montée , rhubarbe pochée , sirop de fraises

  • Tarte à rhubarbe meringuée en bocal 


  • Crumble rhubarbe myrtilles framboises


  • Galette croustillante à la rhubarbe et aux fraises 
  • Compote framboises rhubarbe
  • Crumble fraises rhubarbe aux speculoos
  • Compote de rhubarbe à l'eau de rose , cardamome et pistaches
  • Tarte destructurée à la rhubarbe , estragon , crumble et chantilly chocolat blanc
  • Cheesecake amaretti rhubarbe