Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,,
Voici des briouates à la viande hachées et au fromage ultra croustillantes sans friture parfaites pour accompagner la harire pendant le mois de ramadan!!
Ingrédients:
La farce:
Préparation:
La farce:
بريوات الجبن المفروم والجبن
- 1 حبة بيض
- 250 غ لحم مفروم
- 1 بصل مفروم
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف صغيرة فلفل أحمر حلو
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
- ربع ملعقة صغيرة هريسة
- رشتان من القرفة
- رشتان من الفلفل الأسود
- رشتان ثوم بودرة
- 2 قطع من جبنة الكيري
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ملعقة كبيرة مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
70 جبن الإيدام مبشور
- بواسطة مقص نقص أشرطة من أوراق البسطيلة، دهن الشريط بالزبدة ثم نضع الحشوة على جانب الشريط ونلف لإعطائها شكل بريوة .
- تغمس البريوات في البيض المخفوق ثم تلبس برقائق الذرة المجروشة.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble