gratin d'asperges au jambon

Saison de la recette thermomixRégalez-vous avec cette recette thermomix: gratin d'asperges au jambon, cuisinée au thermomix TM31 ou au thermomix TM5 ou au thermomix TM6, à faire entre avril et juin.

Image du gratin d'asperges au jambon thermomix

Recette du gratin d'asperges au jambon

Informations sur la recette thermomix du gratin d'asperges au jambon

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Ingrédients de la recette thermomix pour personne(s)

Pour le gratin:
1KG d'asperges blanche
600G d 'eau
4 tranches de jambon blanc
30G de gruyère râpé
1 pincée de sel

Pour la béchamel:
500g de lait
60g de farine
40g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever. * Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

Pour la béchamel:

Voir la recette de la sauce béchamel au thermomix

Pour le gratin:

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Eplucher, laver et déposer les asperges sur la plateau du varoma. Mettre l'eau et 1 pincée de sel. Régler 25 minutes sur le température varoma à la vitesse 1.
3. A la sonnerie réserver au chaud.
4. Enveloppez 3 asperges dans une tranche de jambon et le mettre dans un plat allant au four. Faire pareil avec les autres asperges.
5. Versez la béchamel sur les asperges au jambon. Parsemer de gruyère.
6. Enfournez 10 minutes.
7. Servir aussitôt. Bon appétit.

thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.

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